Un cookie HTTP (più comunemente denominati Web cookie, tracking cookie o semplicemente cookie) sono righe di testo usate per eseguire autenticazioni automatiche, tracciatura di sessioni e memorizzazione d’informazioni specifiche riguardanti gli utenti che accedono al server.
Nel dettaglio, sono stringhe di testo di piccola dimensione inviate da un server a un Web client (di solito un browser) e poi rimandati indietro dal client al server (senza subire modifiche) ogni volta che il client accede alla stessa porzione dello stesso dominio web.
I cookie sono stati progettati per essere un meccanismo affidabile per i siti web, in modo da ricordare le informazioni utili (ad esempio elementi in un carrello della spesa) o per registrare attività di navigazione dell’utente (compreso il cliccare particolari pulsanti, login o registrazione di quali pagine sono state visitate dall’utente).
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